Dagens lunch i Gävle

Wokrätt med helig basilika, chili, vitlök och långa bönor. Serveras med stekt ägg.

Wokade risnudlar med Phad Thai sås baserad på tamarind, ägg och grönsaker

Grön curry med basilika, zucchini och bambuskott.

Stekt ris med gul lök, ägg och grönsaker.

Vegetarisk lasagne med aubergine, zucchini, paprika, belugalinser, tomatsallad och basilikacrème

Rostad jordärtskocka med tryffelmajonnäs, hyvlad gurka, grönkål och svampcréme

Ostgratinerad bratwurst, picklad gurka, krispig lök, cidervinäger-senap, surkål och råstekt potatis

Bakad sej med syrad sallad, rostade pumpakärnor och gräslöksstuvad potatis

Skummad blåmusselveloute, spenat, fänkål, gröna ärtor, potatispuré

Svamp, grädde, tryffelolja, kål, parmesan

Med örtgårdssås, picklade grönsaker och rostade rotsaker

På fläskkarré med pico de gallo, creme fraiche, picklad rödlök, nachos och ris

Med tzatziki och rostad potatis

Med löksås

Klassisk pasta carbonara

Med ris

Serveras med klyftpotatis

Serveras med rödbetor

Med vitvinssås & potatismos

Restaurangen är stängd denna dag

med skarpsås, citron, dill och kokt potatis

i het sojasås och wokade grönsaker samt ris

med rödbetor och saltgurka

Veckans vegetariska

med lök

med stuvade morötter

med löksås

med köttfärssås

med ägg

Serveras med gräddsås & lingonsylt

Serveras med potatismos & Bostongurka

Serveras riven ost

Veckans vegetariska

med stekt grönsaksris, sojacreme & asiatisk kålsallad

vitkål och broccoli serveras med potatisstomp och syrade morötter

toppas med ruccola & grana padano

Kycklingrätt med quinoa, vete och silverlök

Biff med bearnaisesås

Vegetarisk rätt med burrata, tomat, basilika och skärböna